StandorteStandorte

Quarkauflauf mit Früchten

Quarkauflauf mit Früchten

Zubereitung

30 Minuten

Garzeit

45 Minuten

Portionen

12

Zubereitung

250 g Früchte

Früchte je nach Fruchtart und Grösse schälen und zerkleinern.

500 g Rahmquark

1 Pack Vanillezucker

3 Eigelbe

50 g Zucker

6 EL Maizena

1 Zitrone

1 EL Hartweizengriess

Zitronenschale abreiben. Rahmquark, Eigelbe, Zucker, Vanillezucker, Maizena, Zitronenschale und Griess gut mischen und glatt rühren.

3 Eiweiss

1 Prise Salz

Eiweisse mit dem Salz steif schlagen und unter die Quarkmasse ziehen. Früchte untermischen und Masse in die eingefettete Soufflé-Form füllen.

Garraum auf 160 °C mit Heissluft feucht (vor)heizen

Souffléeform auf den Gitterrost in den vorgeheizten Garraum schieben. Backen.

Backgut einschieben

Heissluft feucht 160 °C während 45 Min.

Zusätzliche Informationen

Erstellt von

V-ZUG AG

Erstellt am

14.12.21

Kochkurse

V-ZUG ist davon überzeugt, dass selbst zubereitete Speisen und Gerichte einfach am besten schmecken. Deshalb laden wir Sie dazu ein, gemeinsam mit uns ein einzigartiges und inspirierendes Kocherlebnis zu erleben. Besuchen Sie uns in einem unserer Kochstudios und lernen Sie in einer kleinen Gruppe, wie Sie köstliche hausgemachte Gerichte zubereiten, die Ihre Freunde und Familienmitglieder begeistern werden.
Für einen Kochkurs anmelden