Inspiration. Wege in die Zukunft durch Design, Lebensmittel, Architektur und Kunst.

Design und Architektur

Inspirierende Persönlichkeiten aus der Welt der Architektur, des Designs und der Kunst sprechen über die Zukunft von Räumen und Objekten in einer schnelllebigen und sich ständig verändernden Welt.

In Zeiten der Retail Revolution sind physische Showrooms immer noch gefragt. Deshalb setzt V-ZUG in einer zunehmend digitalisierten Welt mit den V-ZUG Studios auf Orte, an denen Sie die Marke erleben, mit den Produkten interagieren und inspirierende Gespräche über Lebensmittel, Design und neue Lebensstile führen können. Wir haben mit Gabriel Castelló Pinyon, Global Interior Art Director von V-ZUG, gesprochen.

HENRYTIMI ist ein italienisches Unternehmen, das nach seinem Gründer Henry Timi benannt wurde: ein bekannter Künstler, Kunsthandwerker und Vertreter der „Art Interior“ – künstlerisch gestalteter Innenräume.

Während der Mailänder Designwoche 2023 führten V-ZUG und Monocle eine Reihe inniger Gespräche über die Zukunft des Designs und der Produktion. Die V-ZUG x Monocle Talks mit führenden Vertreterinnen und Vertretern der Designbranche verdeutlichen, wie sich unsere Lebensqualität mithilfe der Kreislaufwirtschaft verbessern lässt.

Während sich die Mailänder Designwoche 2023 dem Ende zuneigt, sprachen wir mit Martin, unserem Head of Corporate Design bei V-ZUG, und Gabriel, unserem Global Interior Art Director, über ihre persönlichen Highlights.

Elisa Ossino und Stefano Roveda haben ein interaktives Kunstobjekt kuratiert, welches das Konzept der Kreislaufwirtschaft erforscht. Das experimentelle Kunstwerk, das demnächst im Studio von V-ZUG im Herzen von Mailand zu sehen sein wird, ist vom 65-jährigen Jubiläum der kultigen Waschmaschine der Marke Adora inspiriert. Es steht für die unermüdlichen Aktivitäten des Unternehmens, eine reale Kreislaufwirtschaft zu schaffen.

Der renommierte Architekt Valerio Olgiati lebt im Winter in Flims (GR) und im Sommer in seiner «Villa Além» in der portugiesischen Region Alentejo. In diesem Interview erzählt er, aus welchen Gründen seine Architektur radikaler geworden ist.

Der TechCluster Zug von V-ZUG ist der Inbegriff einer zeitgemäßen, urbanen Produktion, die ihre Wurzeln in der Vergangenheit hat.

Kitchen Talks

Renommierte Köche sprechen über ihre Ansichten zur Rolle, die das Essen heute und in Zukunft in unserer Gesellschaft spielt. Sie erzählen von ihrer eigenen kulinarischen Entwicklung und verraten die Rezepte, die sie zu Hause am liebsten kochen.

Emmanuel Stroobant war 16 und arbeitete in einem der besten belgischen Restaurants, L’Hostellerie Saint-Roch, als er iseine Berufung verspürte. Obwohl er eigentlich Rechtsanwalt werden wollte, eröffnete er ein Restaurant in Lüttich und lebte und arbeitete dann in Australien, Malaysia und Singapur.

Die Schweizer Spitzenköchin Tanja Grandits ist davon überzeugt, dass man für gute Ideen genügend Freiheit braucht, um sie zu durchdenken, und zudem die Möglichkeit benötigt, sie frei zu entwickeln, ohne dabei von außen unter Druck gesetzt zu werden.

Andreas Caminada gehört zu den weltweit bekanntesten Schweizer Köchen. Indem er sich auf seine Stärken konzentriert, erzielt er Spitzenleistungen.

Die gelernte Software-Ingenieurin Zineb „Zizi“ Hattab ist im Jahr 2020 mit ihrem veganen Zürcher Restaurant KLE in die Gastronomieszene eingestiegen. Die Quereinsteigerin erkannte schon früh, dass ihre wahre Leidenschaft in der Zubereitung köstlicher Speisen liegt.

Gegenseitige Inspiration

In einer Welt, die mehr denn je einen Sinn braucht, stellen wir aussagekräftige Arbeiten von Schriftstellern, Fotografen und Künstlern zusammen.

Festliche Köstlichkeiten neu interpretiert

Die besinnliche Zeit des Jahres steht vor der Tür, und mit ihr die Vorfreude auf die Zusammenkünfte mit den Liebsten und kulinarische Köstlichkeiten. Unsere neu kreierten Aperitif-Rezepte reichen von traditionellen Klassikern bis hin zu kreativen Neuinterpretationen und sorgen nicht nur für besondere Geschmackserlebnisse, sondern bestimmt auch für leuchtende Augen während der Festtage.

Den Pfad für eine regenerative Zukunft ebnen

Das wachsende Nachhaltigkeitsbewusstsein, die Biodiversität und die Kreislaufwirtschaft verändern unsere Umwelt. Designer, Entwickler, Architekten und weitere wichtige Akteure stehen zunehmend vor der Herausforderung, Räume zu schaffen, die sowohl zum menschlichen Wohlbefinden als auch zur ökologischen Gesundheit beitragen. Die zentrale Frage lautet: Wie kann eine regenerative Denkweise Innovation fördern und einen positiven Wandel vorantreiben? In den vom V-ZUG Team in Australien organisierten Round-Table-Veranstaltungen diskutierten führende Branchenvertreter über aktuelle Themen wie gebaute Umwelt, Stadterneuerung, Nachhaltigkeit und Technologie.

Vertikale Fabrik: V-ZUG denkt die Produktion neu

Die Menschen leben und arbeiten schon lange in Wolkenkratzern und Hochhäusern. Eine vertikale Fabrik zu bauen, ist allerdings eine neue Idee. V-ZUG, ein Pionier auf dem Gebiet der urbanen Produktionstechnik, präsentiert ein Produktions- und Montagegebäude mit sechs Stockwerken: das Zephyr Ost.

Freundlichkeit als Erfolgsrezept

Das renommierte Restaurant Stucki in Basel übernahm Tanja Grandits vor fünfzehn Jahren und hat sich seitdem mit ihrer unverwechselbaren monochromen Küche zwei Michelin-Sterne erkocht. Der monochrome Touch ist jedoch nur ein Aspekt ihres kulinarischen Schaffens.

Wo Freundschaft und Erfolg zusammenkommen

Seit knapp zwei Jahren wird das Restaurant Mammertsberg, das auf eine über 100-jährige Geschichte zurückblicken kann, von Silvio Germann, Koch des Jahres 2024, und dem renommierten Sommelier Giuseppe Lo Vasco betrieben. Die beiden haben in dem Restaurant und Hotel am Bodensee eine kulinarische Oase geschaffen und sich mit einer meisterhaften Zusammenstellung von erlesenen Weinen und raffinierten Speisen einen Platz an der Spitze der Schweizer Restaurantszene gesichert. Neben ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Essen und Wein sind sie auch eng miteinander befreundet – was womöglich die wichtigste Geheimzutat für ihren Erfolg ist.

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Wenn Ideen Gestalt annehmen

Kreativität, Agilität, Führungskompetenz, Teamarbeit: Diese Soft Skills gelten heutzutage auf dem Markt oft als Schlüssel zum Erfolg. Aber erst, wenn das Abstrakte greifbar wird, blüht eine Produktionsfirma so richtig auf. Eine Auswahl von Objekten und Produktionswerkzeugen am Hauptsitz von V-ZUG, die aus verschiedenen Zeiten ihrer Geschichte stammen, erinnert uns daran, dass Ideen Gestalt annehmen müssen, um Wirklichkeit zu werden.

Gabriel Castelló Pinyon über die V-ZUG Studios

In Zeiten der Retail Revolution sind physische Showrooms immer noch gefragt. Deshalb setzt V-ZUG in einer zunehmend digitalisierten Welt mit den V-ZUG Studios auf Orte, an denen Sie die Marke erleben, mit den Produkten interagieren und inspirierende Gespräche über Lebensmittel, Design und neue Lebensstile führen können. Wir haben mit Gabriel Castelló Pinyon, Global Interior Art Director von V-ZUG, gesprochen.

Eine Designgeschichte von Elisa Ossino: V-ZUG Studio Milano

Eine kunstvolle Verschmelzung von innovativer Technologie und natürlichen Materialien. Elisa Ossinos Vision für das neue V-ZUG Studio Milano ist inspiriert von poetischer Schlichtheit und der Zusammenarbeit mit dem Künstler und Kunsthandwerker HENRYTIMI.

HENRYTIMIs schlichte Konturen

HENRYTIMI ist ein italienisches Unternehmen, das nach seinem Gründer Henry Timi benannt wurde: ein bekannter Künstler, Kunsthandwerker und Vertreter der „Art Interior“ – künstlerisch gestalteter Innenräume.

Ein Menü zum Feiern

In diesem Jahr feiert V-ZUG 111 Jahre seit seiner Gründung. Zur Feier dieses außergewöhnlichen Jubiläums kreieren wir in Zusammenarbeit mit einigen der inspirierendsten Schweizer Spitzenköchinnen und -köche ein ganz besonderes Menü, das vom kulinarischen Erbe der Schweiz geprägt ist.

Andreas Caminada über Intuition und Innovation

Andreas Caminada ist seit 15 Jahren Botschafter der V-ZUG und feiert, so wie die in der Schweiz angesiedelte Produzentin, ein Jubiläum. Das legendäre Michelin-gekrönte Restaurant Schloss Schauenstein wird 20. Caminada ist jedoch kein bisschen nostalgisch. Das Einzige, was für ihn zählt, ist die Zukunft.

Automatisierung von Menschenhand

Die Automatisierung revolutioniert die Geräteproduktion von V-ZUG, und doch sind es die Menschen hinter den Maschinen, die den Unterschied machen.

Spitzen-Patissier Cedric Grolet

Cedric Grolet ist berühmt für seine Desserts in Blumenform, seine täuschend echt aussehenden Desserts in Fruchtform und ist eine bekannte Persönlichkeit in der Welt der Patisserie.

In der Küche von Dominik Hartmann

30 Jahre, 17 GaultMillau-Punkte, 2 Michelin-Sterne. Das sind die Glückszahlen von Dominik Hartmann, dem Wunderkind der neuen Schweizer Fine-Dining-Szene.

Sandra Stöcklis Weg zum Erfolg

Im August 2022 gewann Sandra Stöckli den Gesamtweltcup im Para-Cycling. Und das ist nur der jüngste Erfolg in einer Karriere, die eher durch einen Schicksalsschlag als durch eine bewusste Entscheidung ihren Anfang nahm.

Ein Wald wächst heran

Das Aufforstungsprojekt V-Forest ist Teil einer umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie, die zum Ziel hat, die CO2-Emissionen bis 2030 um 80 % zu senken.

Anne-Sophie Pic über das Wesen eines Gerichts

Die mit insgesamt zehn Michelin-Sternen ausgezeichnete Anne-Sophie Pic ist in allen Belangen eine Ausnahmeerscheinung. Doch die Autodidaktin hat auch eine humorvolle und bescheidene Seite, insbesondere wenn sie mit einem Lächeln zugibt, dass sie noch nicht immer so gut kochen konnte wie heute.

Im Atelier mit Elisa Ossino

Elisa Ossino spricht über ihre Vision, den Wandel der Realität und kulturelle Einflüsse. Ein Portrait.

Objekte verbinden

Design schafft Verbindungen. Eindrücke jenseits von Form und Funktion. Eine einzigartige Begegnung zwischen zwei Frauen.

Die Kunst der Gastfreundschaft

Drei Menschen aus verschiedenen Gesellschaftsschichten tauschen sich über ihre Erfahrungen des Gastgebens in der Zeit nach der Pandemie aus.

Die Zukunft des Reisens

Die Reisejournalistin Yolanda Edwards schildert uns aus ihrer Sicht, wie wir heute die Welt entdecken.

Die neue Ära der urbanen Produktion

Der TechCluster Zug von V-ZUG ist der Inbegriff einer zeitgemäßen, urbanen Produktion, die ihre Wurzeln in der Vergangenheit hat.

Zizi Hattabs Soul Kitchen

Die Züricher Küchenchefin und Restaurantbesitzerin Zineb „Zizi“ Hattab lüftet für uns ihre kulinarischen Geheimnisse.

Interview mit Valerio Olgiati

Der renommierte Architekt Valerio Olgiati lebt im Winter in Flims (GR) und im Sommer in seiner «Villa Além» in der portugiesischen Region Alentejo. In diesem Interview erzählt er, aus welchen Gründen seine Architektur radikaler geworden ist.