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Miesmuscheln

Miesmuscheln

Zubereitung

15 Minuten

Garzeit

5 Minuten 30 Sekunden

Portionen

4

Zubereitung

1½ kg Miesmuscheln

1 Zwiebel

100 g Petersilie

200 ml Weisswein

Muscheln gründlich waschen und, falls vorhanden, den Bart entfernen. Zwiebel schälen und fein schneiden. Petersilie waschen und fein hacken.

Garraum auf 150 °C mit Heissluft mit Beschwaden (vor)heizen

Muscheln zusammen mit dem Wein und den Zwiebeln auf ein Kuchenblech geben. Kuchenblech in den vorgeheizten Garraum schieben. Garen.

Gargut einschieben

Heissluft mit Beschwaden 150 °C während 5 Min. 30 Sec.

Nach dem Garen die Muscheln in einer Schüsseln anrichten und mit der gehackten Petersilie garnieren.

Zusätzliche Informationen

Erstellt von

V-ZUG AG

Erstellt am

14.12.21

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