Zubereitung
25 Minuten
Garzeit
53 Minuten
Portionen
10
Knäckebrot
160 g Haferflocken
100 g Sonnenblumen-, Kürbiskerne
65 g Haselnüsse
65 g Feigen
getrocknet
40 g gemischte Kerne
Leinsamen, Sesam, Chiasamen
1½ EL Rosmarinnadeln
1½ TL Salz
2 EL Rapsöl
400 ml Wasser
lauwarm
Haselnüsse und Feigen grob hacken. Rosmarinnadeln fein hacken. Für das Knäckebrot alle Zutaten mischen, 10 Minuten stehen lassen und dann zwischen zwei Blättern Backpapier direkt auf dem Blech auswallen. Über Nacht unabgedeckt stehen lassen.
Blech in den kalten Garraum schieben. Backen.
Heissluft 160 °C während 35 Min.
Knäckebrot wenden und ohne Backpapier weiterbacken.
Wenden
Heissluft 170 °C während 18 Min.
Noch warm in Stücke schneiden.
Dip
125 g Frischkäse
1½ EL Honig
½ TL Salz
Für den Dip alle Zutaten mischen.
Zusätzliche Informationen
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
14.12.21
