Tarte aux endives et au gorgonzola

3 endives

blanches

50 g de tomates cerises

150 g de gorgonzola

Retirer les feuilles extérieures des endives et couper celles-ci en quatre ou en huit dans la longueur. Couper les tomates cerises en deux. Couper le gorgonzola en dés ou l’émietter.

(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 180 °C avec PizzaPlus

1 œuf

100 ml de crème entière

½ bouquet de persil

Sel

Poivre

moulu

Hacher le persil. Pour l’appareil, battre l’œuf, incorporer la crème et le persil, saler et poivrer.

1 pâte à gâteau

abaissée en rond

Mettre la pâte avec le papier sulfurisé dans la plaque à gâteaux ronde et la piquer à l’aide d’une fourchette. Disposer les endives en rayons sur la pâte, intercaler les tomates cerises et le gorgonzola, puis verser l’appareil par-dessus le tout.

Enfourner la plaque à gâteaux ronde sur la grille dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire.

Enfourner le mets à cuire

PizzaPlus 180 °C pendant 45 min