Préparation
30 minutes
Temps de cuisson
15 minutes
Pièces
12
Cookies
60 g de beurre
ramolli
75 g de sucre de canne
1 œuf
1 pointe de couteau de pulpe de vanille
2 cs de beurre de cacahuètes
100 g de farine blanche
1 cc de levure chimique
1 cs de poudre de cacao
100 g de chocolat noir
hachées
50 g de cacahuètes salées
hachées
Cookies
Battre le beurre et le sucre dans un saladier avec un fouet jusqu’à ce que la pâte blanchisse. Incorporer l’œuf, la vanille et le beurre de cacahuètes.
Mélanger la farine, le cacao et la levure chimique, les ajouter, puis mélanger le tout pour obtenir une pâte souple. Incorporer le chocolat et les cacahuètes à la pâte.
Former 12 boules de taille égale et les disposer sur une plaque à gâteaux tapissée de papier sulfurisé en les écartant suffisamment. Aplatir un peu les boules.
Cuisson
Préchauffer l’espace de cuisson à l’air chaud à 160 °C.
Faire cuire les cookies 15 minutes, au niveau moyen.
Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir les cookies sur une grille.
Etapes de cuisson
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 160 °C avec Air chaud
Préchauffage terminé. Enfourner l’aliment à cuire.
Air chaud 160 °C pendant 15 min
Conseils
Il est plus facile d’obtenir des boules de pâte à l’aide d’une cuillère à glace.
Informations complémentaires
Numéro de recette
B34
Créé par
V-ZUG SA
Créée le
26/01/2022