Muffins aux myrtilles

100 g de beurre

175 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 œufs

250 g de farine fleur

2 cc de poudre à lever

1 pincée de sel

150 ml de lait

200 g de myrtilles

Faire ramollir le beurre, puis le battre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’une préparation aérée et claire. Ajouter les œufs et continuer de battre la préparation jusqu’à ce qu’elle ait une consistance crémeuse. Mélanger la farine, la poudre à lever et le sel, puis incorporer au mélange. Incorporer le lait et les myrtilles.

(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 160 °C avec Air chaud

Verser la pâte dans les moules à muffin et les poser sur la plaque à gâteaux. Enfourner la plaque à gâteaux dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire.

Enfourner le mets à cuire

Air chaud 160 °C pendant 35 min