Ecrasé à la mozzarella, aux haricots verts et aux oignons

450 g de pommes de terre

farineuses, de taille moyenne

150 g de haricots

verts, surgelés

Laver les pommes de terre, les couper en quatre et les placer avec les haricots verts dans le bac de cuisson perforé en plastique.

Insérer le bac sur le plat en verre dans l'espace de cuisson froid. Cuire à la vapeur.

PowerDämpfen 100 °C pendant 16 min

120 g de mozzarella

râpé

75 ml de lait

3 cs de parmesan

râpé

25 g d’oignons frits

Poivre

Sel

Couper les haricots verts cuits à la vapeur en petits morceaux.

Mettre les pommes de terre cuites à la vapeur dans un saladier. Les écraser au presse-purée et incorporer les haricots verts et le reste des ingrédients en mélangeant. Saler et poivrer.