Nous trouverNous trouver

CombairSteamer V2000 60

Le CombairSteamer V2000 combine des fonctions de cuisson classiques et de cuisson à la vapeur pour des résultats toujours exquis, en toute simplicité.

Designs disponibles

  • Miroir Platinum

  • Miroir noir

Classe d’efficacité énergétique

Classe d’efficacité énergétique

  • Une interface ergonomique et intuitive

    Le CircleSlider est gravé dans le verre et permet un contrôle tactile précis et intuitif. L'écran tactile haute résolution offre un excellent confort d'utilisation. Pendant la cuisson, le CircleSlider affiche la progression du processus de cuisson de manière subtile mais informative.

  • Des résultats de cuisson parfaits sans effort

    Des programmes spéciaux contrôlent les processus de cuisson et de cuisson vapeur pour obtenir des résultats surprenants avec un minimum d’efforts. Le programme de cuisson professionnel reproduit les techniques utilisées par les boulangers, en ajoutant de l'air chaud à la pâte après la cuisson à la vapeur - Pour un pain parfaitement bruni et croustillant.

  • Des recettes préprogrammées pour plus de confort

    Le CombairSteamer V2000 est livré avec de nombreuses recettes créées par des chefs de la Gourmet Academy V-ZUG et programmées directement dans l’appareil. Elles sont facilement accessibles via l’écran, puis le four vapeur accompagne automatiquement le plat à travers les étapes de cuisson désirées - ce qui économise du temps et des efforts durant la cuisson et garantit des résultats toujours parfaits.

  • Régénération

    Une nouvelle vie pour les plats précuits

    Cette fonction combine vapeur et air chaud, pour un réchauffage rapide, facile et fiable des plats déjà préparés.

  • Vacuisine

    Le sous-vide en toute simplicité

    La cuisson traditionnelle au bain-marie employée par les chefs pour obtenir des résultats précis est désormais reproduite grâce à l'utilisation exclusive de la vapeur. Aucun risque de sur ou de sous-cuisson.

  • Favoris

    Programmes personnalisés accessibles d’une simple pression de touche

    L’appareil vous permet d’enregistrer et de nommer jusqu’à 50 programmes personnalisés. Vous pouvez modifier les réglages par défaut tels que la température.

Informations sur le produit

Idéal pour préparer différents types d’aliments frais en préservant leurs qualités nutritives.
Vers la vidéo

Pour rôtir de grosses pièces de viande.

Enregistrer ses programmes favoris et les sélectionner rapidement.

Cuisson uniforme et plus rapide du plat, qui reste juteux.

Une cuisson économe pour les gratins et les plats braisés.
Vers la vidéo

La cuisson sous vide consiste à cuire des aliments lentement dans des sachets hermétiques et à une basse température régulée avec précision dans le Combi-Steam.

Cuisson des pains et pâtisseries avec une phase vapeur automatique, pour un résultat optimal.

L’horloge passe automatiquement à l’heure d’été ou d’hiver

Cuisson traditionnelle des pâtisseries et des aliments.

Idéal pour faire recuire des fonds de pizza et de tarte et pour faire réduire.

L’espace de cuisson est réchauffé à l’air chaud et à la sole, pour réduire le temps de préchauffage.

De nombreuses recettes pour trouver l’inspiration.
Vers la vidéo

Griller et toaster des aliments plats.

Réchauffage délicat de plats déjà cuits.

Parfait pour cuire de petites pâtisseries sur plusieurs niveaux.

Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
Vers la vidéo

Pour stériliser les biberons et les bocaux.
Vers la vidéo

Une fonction pratique pour chauffer les assiettes.

Programmes de nettoyage automatique avec et sans détergent.

Cuisson économe, adaptée aux gratins et aux plats braisés.

Idéal pour cuire sur un seul niveau.

Pour des fonds de pizza et de tarte particulièrement croustillants.
Vers la vidéo

Pour maintenir les plats au chaud directement après leur préparation.
Pour préparer des serviettes rafraîchissantes ou des compresses chaudes, ou chauffer des pierres de massage.

Autres réglages

Détartrage guidé
Oui

Autres accessoires

Pop-corn

Pop-corn

Redécouvrir le pop-corn : un classique qui permet de vivre toutes les expériences gustatives, du sucré au salé, de l'épicé au fruité. Polyvalent, vite fait et toujours surprenant avec des garnitures créatives.

  • Préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 10 minutes
  • Difficulté facile
Voir la recette

À la recherche d’autres recettes?

Voir toutes les recettes