Zubereitung
20 Minuten
Garzeit
20 Minuten
Portionen
4
Kürbis
1 kg Kürbis (z. B. Hokkaido oder Butternuss)
1 rote Zwiebel
3 EL Olivenöl
1 TL Salz
etwas Pfeffer
¼ TL Knoblauchpulver
¼ TL mildes Paprikapulver
¼ TL Korianderpulver
¼ TL Kreuzkümmelpulver
150 g Feta
zerbröselt
50 g Pekannüsse
grob gehackt
Anrichten
4 Zweige Oregano
gehackt
Kürbis
Garraum mit Grill-Umluft auf 230 °C vorheizen.
Kürbis in ca. 5 mm breite und Zwiebel in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Olivenöl, Salz und Gewürze bis einschließlich Kreuzkümmel beigeben, sorgfältig mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Kuchenblech verteilen und auf der mittleren Auflage 10 Minuten backen.
Kürbis sorgfältig wenden, restliche Zutaten darauf verteilen.10 Minuten fertigbacken.
Anrichten
Auf einer Platte anrichten, Oregano darüberstreuen.
Garschritte
Garraum auf 230 °C mit Grill-Umluft (vor)heizen
Vorheizen beendet. Gargut einschieben.
Grill-Umluft 230 °C während 10 Min.
Gargut wenden. Weiter backen.
Grill-Umluft 230 °C während 10 Min.
Tipps
Beim Hokkaido- und Butternusskürbis kann die Schale gegessen werden.
Zusätzliche Informationen
Rezeptnummer
B03
Erstellt von
V-ZUG AG
Erstellt am
26.01.22
