Préparation
20 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Pièces
12
Bruschetta
2 cs de miel liquide
50 g de noix et fruits à coque
(p. ex. cerneaux de noix) grossièrement hachés
100 g de feta
en morceaux
75 g de yaourt grec
Un peu de sel
Un peu de poivre
½ Baguette
12 rondelles d'au moins 1 cm d'épaisseur
2 brins de romarin
effeuillés
Dressage
1 petite poire
en fines tranches
Un peu de jus de citron
Un peu d'huile d'olive
1 pincée de sel
Bruschetta
Préchauffer l’espace de cuisson à l’air chaud à 180 °C. Mélanger le miel et les noix dans un saladier. Mettre la feta et le yaourt dans un robot ménager, réduire en purée crémeuse pendant environ 2 minutes, saler et poivrer. Disposer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, les tartiner de crème de feta. Répartir le mélange de noix et de miel par-dessus, saupoudrer de romarin. Insérer la plaque dans l’espace de cuisson préchauffé et cuire pendant env. 15 minutes. Retirer, laisser refroidir brièvement.
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 180 °C avec Air chaud
Enfourner la plaque
Air chaud 180 °C pendant 15 min
Dressage
Faire mariner brièvement les quartiers de poire avec un peu de jus de citron, d'huile d'olive et de sel, les déposer sur les bruschettas chaudes.
Informations complémentaires
Créé par
V-ZUG SA
Créée le
16/12/2024
