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N° d’article 2301370042

Combair-Steam SL

Informations sur le produit

Idéal pour préparer différents types d’aliments frais en préservant leurs qualités nutritives.
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Pour rôtir de grosses pièces de viande.

Aide à la sélection des réglages optimaux. Les conseils de réglages optimaux sont enregistrés pour de nombreux aliments et plats.
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Enregistrer ses programmes favoris et les sélectionner rapidement.

Cuisson uniforme et plus rapide du plat, qui reste juteux.

Réchauffage automatique de plats déjà cuits. Aucun réglage de la température et de la durée requis.
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Préparer en douceur des pièces de viande de qualité.
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La cuisson sous vide consiste à cuire des aliments lentement dans des sachets hermétiques et à une basse température régulée avec précision dans le Combi-Steam.

Cuisson des pains et pâtisseries avec une phase vapeur automatique, pour un résultat optimal.

Cuisson traditionnelle des pâtisseries et des aliments.

Idéal pour faire recuire des fonds de pizza et de tarte et pour faire réduire.

L’espace de cuisson est réchauffé à l’air chaud et à la sole, pour réduire le temps de préchauffage.
Pour maintenir les plats au chaud directement après leur préparation.
Avec le programme GourmetVapeur, vous pourrez profiter du savoir-faire de grands cuisiniers. Le cuisinier vedette Stefan Meier a créé à votre intention des recettes spéciales, en parfait accord avec votre appareil et dont la réussite est garantie. Vous en choisissez une, appuyez sur le bouton OK et voilà l’appareil qui se transforme en maître queux. La cuisson est exactement adaptée à l'aliment et se déroule en plusieurs étapes, lancées automatiquement et en toute sécurité.
Pour sauvegarder des recettes personnelles sur l'appareil.
Griller et toaster des aliments plats.

Détecte la taille et la forme de l’aliment à cuire, pour adapter la durée et la température de cuisson.
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Réchauffage délicat de plats déjà cuits.

Parfait pour cuire de petites pâtisseries sur plusieurs niveaux.

Idéal pour les pâtisseries et les rôtis: l’humidité de l’aliment est conservée.
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Pour stériliser les biberons et les bocaux.
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Maintenir les plats au chaud après leur cuisson, à environ 65 °C.
Une fonction pratique pour chauffer les assiettes.

L’horloge passe automatiquement à l’heure d’été ou d’hiver

Idéal pour cuire sur un seul niveau.

Pour des fonds de pizza et de tarte particulièrement croustillants.
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Convient à une viande de première qualité. Résultat: nettement plus rapide et jusqu’à 25 % d’économie d’énergie par rapport au rôtissage doux classique.
Des programmes intelligents pour automatiser des processus de cuisson complexes

De nombreuses recettes pour trouver l’inspiration.
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Pour préparer des serviettes rafraîchissantes ou des compresses chaudes, ou chauffer des pierres de massage.

Autres réglages

Détartrage guidé
Oui

Autres accessoires

Filets de sandre aux herbes fraîches

Filets de sandre aux herbes fraîches

  • Préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes
  • Difficulté moyenne

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