3 Michelin Yildizli ve 19 Gault-Millau puanina sahip Şef Andreas Caminada İstanbul’da

V-ZUG Türkiye, lezzet severlere çok özel bir yemek deneyimi yaşatmaya hazırlanıyor. Proje kapsamında “Dünyanın En İyi 50 Restoranı” listesinde yer alan Schauenstein Schloss Restaurant Hotel’in sahibi ve şefi Andreas Caminada, 7 Eylül’de V-ZUG Etiler Flagship Store’da “ilham verici tariflerini” pişirecek. Pişirme sanatı felsefesini “Yemek, duyularımızda kalıcı izler bırakan bir yolculuktur,” şeklinde açıklayan Caminada, 8 Eylül’de Şef  Kemal Demirasal ile Maçka Kempinski Residence‘daki Alancha Restaurant’ta; Şef Aylin Yazıcıoğlu Sakarya ve Şef Kaan Sakarya ile Nicole Restaurant’ta bir araya gelecek.


Avrupa’nın en genç 3 Michelin Yıldızlı şefi
Avrupa’nın 3 Michelin Yıldızlı en genç şefi olan Andreas Caminada‘nın İsviçre’deki Domleschg Vadisinde bulunan 12. yüzyıl kalesi, bugün, yemek tutkunları, lezzet avcıları ve gurmeler için çok özel bir restoran konumunda bulunuyor. Caminada, misafirlerine tarihi kale atmosferi içerisindeki ödüllü restoranında, doğanın sunduğu tazelik ve doğallığa karşı duyulan saygıyla, eşsiz bir mutfak deneyimi yaşatıyor. Farklı dekore edilmiş, altı benzersiz odaya sahip olan Schauenstein Schloss, 2013 yılının Sommelier’ı Oliver Friedrich ve başarılı ekibi tarafından yönetiliyor.

Bugüne kadar dünyanın en iyi şefleriyle birlikte çalışan Caminada, doğaya ve pişirmeye karşı ayrıcalıklı felsefesi ile Schauenstein Schloss’da farklılığını sergiliyor. Pişirme sanatı felsefesinin karşılığını arka arkaya aldığı ödüller, 3 Michelin Yıldızı ve 19 Gault-Millau puanı ile taçlandıran genç şef, aynı zamanda Schauenstein Schloss Restaurant ile “Dünyanın En İyi 50 Restoranı“ listesinde yer alıyor.

19 Gault-Millau puanı
En etkili Fransız restoranı kılavuzlarından biri olan ‘Gault et Millau’ 1965 yılında, restoran eleştirmenleri Henri Gault ve Christian Millau tarafından kuruldu.  Puan değerleri en yüksek 20 olan kılavuzda, restoranlar 1-20 puanlarla listeleniyor. Puanlar, hizmet kalitesi, fiyat, restoranın atmosferi ve gıda kalitesi gibi farklı kriterlerde yapılan yorumlar üzerinden ayrı ayrı veriliyor. Mükemmelliğin ulaşılmaz olduğu Gault – Millau puan değerlerinde bu güne dek nadiren 20 puan verildi.

Kısa sure once 19 Gault-Millau ile taçlandıran Şef Andreas Caminada, V-ZUG’un yüksek teknolojiye sahip cihazları ve ileri mutfak sanatının birleşmesi ile benzersiz bir lezzet keyfi vaad ediyor. Tüm gurme kreasyonlarını mükemmel aurası ile sunan Caminada, “Ben her zaman kendi yolumu arıyorum ve farklı şeyler yapıyorum. Fark yaratan belki de bir konuya dayanan yemeklerimdeki çeşitliliktir. İnsanların özellikle heyecan verici buldukları bu. Yemekteki çeşitlilik benim için bir tutku haline gelmiştir,” diyerek açıklıyor.

Türk şeflerle buluşma
Caminada, 8 Eylül’de Alancha Restaurant’ın şefi Kemal Demirasal ile Maçka Kempinski Residence’daki Alancha Restaurant’ta, Şef Aylin Yazıcıoğlu Sakarya ve Şef Kaan Sakarya’yla da Nicole Restaurant’ta bir araya gelecek.

 

Andreas Caminada ile buharda sağlıklı ve hızlı pişirme yeniliğini keşfedin

Premium Swiss Quality kriterine sahip olan İsviçreli V-ZUG’un etkileyici 2016 koleksiyonunda yer alan yeni World Exclusive Combi-Steam MSLQ, konvensiyonel ısıtma ve buhar yöntemini mikrodalganın rakipsiz pişirme hızı ile birleştiriyor. PowerPlus adını taşıyan bu yeni fonksiyon, günlük yaşamınızı kolaylaştırdığı gibi buharla pişirme yöntemi sayesinde son derece sağlıklı bir beslenme sağlıyor.

V-ZUG Combi-Steam ve Combair-Steam’lere entegre edilen yemek tariflerini tek bir tuşa basarak pişirmeniz mümkün. Kolaylıkla hazırladığınız tariflerin pişirme derecesi ve süresini siz değil fırınınız düşünüyor. Malzemelerinizi hazırlayın ve sadece birkaç dakika içerisinde onlardan nefis bir menü pişirin! Buhar programlarında mükemmel pişen yemekler mineral ve vitaminlerini kaybetmiyor, doğal görünümlerini ve tatlarını koruyor. Bununla birlikte V-ZUG steamer size profesyonel şef ayrıcalığını ve menünüzü sıcak tabaklarda servis yapmanın keyfini sunuyor.

V-ZUG yalnızca lezzetli yemekler hazırlamıyor. Yaşamın stresli yoğunluğunda kendinize daha fazla zaman ayırmanıza yardımcı oluyor. Eğer hafta boyunca yemek pişirmek için zamanınız yoksa V-ZUG’un sunduğu lüks keyfin tadını çıkartabilirsiniz. Fırınların otomatik tazeleme programı yiyeceklerin ilk pişirme anındaki doğallığı ile yeniden tazelenmesini sağlıyor. Böylece yoğun geçen bir günün ardından mutfakta kısa sürede sağlıklı ve nefis bir akşam yemeği hazırlayabilir, size kalan zamanı ailenizle, dostlarınızla geçirebilir ya da hayatın tadını çıkarmak için pek çok aktivite yapabilirsiniz: Müzik dinlemek, yürüyüşe çıkmak ya da heyecan verici bir kitabı okumak gibi.

Caminada’nın yemek tarifleri dokunmatik ekranda!

V-ZUG, Combi-Steam MSLQ cihazının gelişimi ve yürütülen inovasyon çalışmaları için restoranlarının mutfaklarında her zaman özel dizayn edilmiş combi-steamer cihazlarını kullanan Andreas Caminada, Tanja Grandits and Nenad Mlinarevic gibi ünlü İsviçreli şefler, combi-steamer cihazları için özel ve yaratıcı yemek tarifleri hazırlamaya devam ediyorlar. Aynı zamanda ekrandaki programlarda yer alan Andreas Caminada'nın mutfaktan lezzetli görünümlü arka plan fotoğrafları ise sizin ve misafirlerinizin iştahı kabartacak kadar çekici!

Sadece parmaklarınıza ihtiyacınız var!
Yeni World Exclusive Combi-Steam MSLQ, mutfağınıza oldukça kolay bir kullanım getiriyor. Combi-Steam MSLQ cihazının dokunmatik ekranını parmaklarınızın uçlarıyla kontrol edebilirsiniz. Tıpkı akıllı telefonlarınızı kullandığınız gibi. Ekran, tamamen dokunarak çalıştırılabiliyor. Böylece cihazınızın üzerindeki sadece renkli grafik ekranı değil ayarlanmış tüm fonksiyonları görebiliyorsunuz.

Combi-steamer cihazları ile birlikte sunulan V-ZUG kitaplarındaki 65 ilham verici yemek tarifi ise fırınların yeni kullanıcılarının tüm olanaklardan en iyi şekilde yararlanmalarına yardımcı oluyor.

Daha fazla bilgi için lütfen vzug.com sayfasını ziyaret edin.