Kinoa salatası

150 g beyaz kinoa

200 ml sebze suyu

100 ml elma suyu

1 yk zeytinyağı

1 çk akçaağaç şurubu

2 yk çekirdeksiz kuru üzüm

½ çk ras el hanut (Fas baharat karışımı)

1 çimdik zerdeçal

1 çimdik tarçın

½ chili biber

doğranmış

½ çk tuz

1 salatalık

1 mango

50 g tuzlu Antep fıstığı

soyulmuş, kıyılmış

3 dal dereotu

doğranmış

3 dal taze kişniş

doğranmış

3 dal maydanoz

doğranmış

2 dal nane

doğranmış

80 g tahin

75 ml ılık su

½ limon

suyu

1 yk zeytinyağı

1 çimdik toz kimyon

1 çimdik Arnavut biberi

½ çk tuz

Kinoayı yıkayıp süzün. Kalan malzemelerle porselen bir kap içerisine alıp karıştırın.

Porselen kabı cam fırın tepsisi üzerinde orta rafa yerleştirin ve PowerBuharlama ile 100 °C'de 23 dakika pişirin.

Kinoayı pişirme bölmesinden alın, üzeri kapalı olarak en az 10 dakika dinlendirip karıştırarak havalandırın.

Salatalığı soyun, çekirdekli kısımlarını alın. Mangonun kabuklarını soyun. Salatalık ve mangoyu 5 mm küpler şeklinde doğrayın. Diğer salata malzemeleri ile kaseye alın ve ılık kinoa ile karıştırın.

Sos malzemelerini kap içerisinde iyice karıştırın.

Ilık kinoaya sosu dökerek karıştırıp servis edin.

PowerDämpfen esnasında 100 23 Dak.°C