Preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Porzioni
12
Preparazione
1 rametto di prezzemolo
250 g di quark semigrasso
2 uova
2 CM di sbrinz
grattugiato
½ CT di sale
pepe
macinato
Tritare finemente il prezzemolo. Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno.
60 g di pancetta
a dadini
100 g di zucchine
pari a una zucchina piccola circa
Tagliare la zucchina a dadini. Rosolare la pancetta in una padella senza olio, quindi toglierla. Soffriggere brevemente la zucchina nella stessa padella.
Aggiungere la zucchina e la pancetta al ripieno al quark e mescolare.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 200 °C con Calore sopra/sotto
2 confezioni di pasta per crostate
rettangolare, circa 500 g
Ungere la teglia per muffin o rivestirla con stampini da forno di carta. Dalla pasta per crostate ricavare 12 rondelle di 11 cm di diametro. Inserire le rondelle nelle cavità della teglia e bucherellare leggermente. Distribuire circa 1,5 CM di ripieno in ciascuna cavità.
Appoggiare la teglia per muffin sulla griglia all’interno della camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare l’alimento
Calore sopra/sotto 200 °C per 30 Min.
Servire i tortini alla pancetta ancora tiepidi.
Consigli
Prima della cottura, ciascun tortino può essere guarnito con un pomodorino ciliegia.
Ulteriori informazioni
Redatto da
V-ZUG SpA
Creata il
11/12/19