Preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
16 minuti
Porzioni
4
Preparazione
600 g di patate
farinose, grandezza media
Pelare le patate, tagliarle in quattro parti e metterle nel contenitore di cottura forato in plastica.
Sistemare il contenitore sulla terrina in vetro temprato nella camera di cottura fredda. Cuocere a vapore.
PowerDämpfen 100 °C per 16 Min.
100 g di burro
2 rametti di timo
150 ml di latte
sale
pepe
Tagliare il burro in pezzi di dimensioni uguali. Versarlo in padella insieme al timo e scioglierlo a fuoco medio mescolando continuamente. Dorare il burro, toglierlo dal fuoco, rimuovere i rametti di timo e trasferirlo in una ciotolina.
Versare le patate cotte a vapore in una ciotola, schiacciarle con lo schiacciapatate e incorporare il resto degli ingredienti. Condire con sale e pepe.
Ulteriori informazioni
Numero ricetta
Q14
Redatto da
V-ZUG SpA
Creata il
11/12/19
