Preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
45 minuti
Porzioni
12
Preparazione
400 g di porro
50 g di burro
2 rametti di rosmarino
sale
pepe
noce moscata
Tagliare i porri a metà nel senso della lunghezza, lavarli e tagliarli a semirondelle sottili. Rosolare i porri nel burro. Staccare gli aghi di rosmarino dai rametti, tritarli e aggiungerli ai porri. Condire i porri con sale, pepe e noce moscata. Lasciar raffreddare.
1 CM di burro
2 CM di pane grattugiato
Imburrare la teglia per cake e cospargerla con il pane grattugiato.
(Pre)riscaldare la camera di cottura a 160 °C con Aria calda umida
80 g di burro
½ CT di cumino
macinato
150 g di farina
1 CT di lievito in polvere
125 g di parmigiano
grattugiato
3 uova
150 ml di latte
Mescolare cumino, farina, lievito in polvere, uova, burro, latte e parmigiano e lavorare fino a ottenere un impasto liscio. Aggiungere i porri e versare l’impasto nello stampo.
50 g di pinoli
Versare i pinoli sull’impasto. Trasferire la teglia per cake sulla griglia nella camera di cottura preriscaldata. Cuocere.
Infornare l’alimento
Aria calda umida 160 °C per 45 Min.
Togliere il dolce dallo stampo e lasciarlo raffreddare.
Ulteriori informazioni
Redatto da
V-ZUG SpA
Creata il
11/12/19
