Questo forno combinato a vapore è dotato di tutte le funzioni necessarie per ottenere una cottura a vapore precisa e a temperatura controllata al grado, con risultati finali eccellenti. Un forno per chi ama cucinare con diversi tipi di cotture.
Design disponibili
Vetro a specchio Platinum
Vetro a specchio nero
Classe di efficienza energetica
Scegliere una variante di CombiSteamer V4000
Minimal, elegante, senza tempo
Un design che resiste alla prova del tempo. L’Excellence Line è caratterizzata da un design raffinato e lineare. Le linee slanciate e il frontale in vetro a specchio si integrano perfettamente in qualsiasi cucina grazie alle diverse opzioni di colore. La maniglia è realizzata in un unico pezzo di alluminio, che si integra perfettamente con il vetro a specchio.
Un’esperienza senza alcuno sforzo
V-ZUG combina i vantaggi dell’aria calda e del vapore in un unico forno, per risultati di cottura estremamente precisi e un’ampia varietà di preparazioni possibili. La funzione combinata aria calda e vapore è estremamente rapida da impostare e non richiede assistenza professionale. La cucina domestica non è mai stata così facile.
Pulire con la massima facilità
I forni combinati a vapore V-ZUG sono progettati per essere puliti facilmente. Grazie all'innovativo controllo della generazione di vapore, gli utenti raramente hanno bisogno di decalcificare l'apparecchio. Un programma speciale e facile da seguire li guida attraverso il processo. Sono disponibili anche programmi automatici per la pulizia regolare. Per una pulizia più accurata, la porta può essere rimossa.
EasyCook
250 piatti con il semplice tocco di un pulsante
EasyCook assiste nella preparazione di fino a 250 piatti. A seconda del tipo di alimento, suggerisce le opzioni di cottura per ottenere il risultato desiderato.
Rigenerazione
Nuova vita per gli alimenti
Questa funzione combina vapore e aria calda, per riscaldare in modo rapido, semplice, sano e affidabile le pietanze preparate in precedenza.
Vacuisine
Cottura sous-vide in tutta facilità
Il tradizionale metodo utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi oggi può essere replicato solo con il vapore. Nessun rischio di cottura eccessiva o insufficiente.
Ideale per preparare varie pietanze in modo delicato e fresco. Vai al video
Rigenerazione delicata di cibi precotti.
Ideale per cottura contemporanea su più ripiani.
Ideale per dolci e arrosti, perché preserva l'umidità negli alimenti. Vai al video
Per sterilizzare contenitori, biberon e vetri per confetture. Vai al video
La cottura sottovuoto consiste nel cuocere lentamente gli alimenti all'interno di sacchetti sigillati e privati dell'aria, a una temperatura bassa e controllata con precisione all'interno della vaporiera combinata Combi-Steam.
Programmi di pulizia automatica con e senza detergenti.
Camera di cottura riscaldata con aria calda e resistenza inferiore per accorciare i tempi.
Tante ricette per lasciarsi ispirare. Vai al video
Ausilio per la selezione delle impostazioni ideali. Per numerosi alimenti e pietanze sono memorizzati dei consigli per una regolazione ottimale. Vai al video
Memorizzare facilmente i programmi preferiti.
Cottura uniforme e più veloce delle pietanze.
Risparmio energetico, per piatti gratinati e stufati. Vai al video
Cottura delicata di tagli di carne pregiati. Vai al video
Pratico riscaldamento stoviglie.
L’orologio passa automaticamente dall’ora legale all’ora solare e viceversa.
Per tenere in caldo di piatti subito dopo la preparazione.
Per preparare salviette rinfrescanti, impacchi caldi, pietre calde e molto altro.
Riscoprite i popcorn: un classico che rende possibile ogni combinazione di gusto, dal dolce al salato, dal piccante al fruttato. Versatili, veloci da preparare e sempre sorprendenti con guarnizioni creative.