Find os

CombairSteamer V2000 60

CombairSteamer V2000 kombinerer klassiske bage- og dampfunktioner til madlavning, der er let at opnår, og for gode resultater.

Tilgængelige designs

  • Spejlglas Platinum

  • Spejlglas sort

Energieffektivitetsklasse

Energieffektivitetsklasse

  • En ikonisk og intuitiv grænseflade

    CircleSlider er indgraveret i glasset, hvilket giver en taktil, intuitiv betjening og præcis kontrol. Touch-displayet i høj opløsning sikrer en fremragende brugskomfort. Mens du laver mad, viser CircleSlider madlavningsprocessens forløb på subtil men informativ vis.

  • Ubesværet perfekte bageresultater

    Specialprogrammer styrer bage- og dampprocessen for forbløffende resultater med minimal indsats. Det professionelle bageprogram gengiver de teknikker, der anvendes af bagerier, og tilfører varm luft til dejen efter dampning. For perfekt lysebrunt og sprødt brød.

  • Forprogrammerede opskrifter for ekstra bekvemmelighed

    CombairSteamer V2000 leveres med en række opskrifter skabt af V-ZUG Gourmet Academys kokke og programmeret direkte ind i apparatet. Opskrifterne kan nemt tilgås via displayet, hvorefter dampkogeren fører retten automatisk igennem de ønskede tilberedningsstadier. Dette sparer tid og kræfter under madlavningen og sikrer konsekvent perfekte resultater.

  • Regenerering

    Færdigretter på en ny måde

    Denne funktion kombinerer damp og varm luft – for at få hurtig, nem, sund og pålidelig genopvarmning af tidligere tilberedte måltider.

  • Vacuisine

    Nem håndtering af sous vide

    Traditionel vandbadmetode, der anvendes af kokke for at opnå præcise resultater – nu kopieret med damp alene. Ingen risiko for over- eller underkogning.

  • Favoritter

    Brugerprogrammer ved tryk på en knap

    Apparatet giver brugerne mulighed for at gemme og navngive op til 50 brugerprogrammer. Standardindstillinger såsom temperatur kan ændres efter ønske.

Produktinformationer

Ideelt, når forskellige madvarer skal tilberedes frisk og skånsomt.

Egnet til stegning af større stykker kød.

Gem og vælg hurtigt og nemt dine favoritprogrammer.

Maden tilberedes ensartet og hurtigere og forbliver saftigt.

Energibesparende til gratiner og gryderetter

Sous-Vide-funktionen i dampovnen. Langsom tilberedning af vakuumforseglede retter ved lav temperatur.

Bagning med automatisk fugtighedstilførsel for et optimalt resultat.

Time automatically switches to summer/winter time.

Traditionel bagning, madlavning eller stegning på én plade.

Perfekt til efterbagning af tærte- eller pizzabunde og til indkogning.

Madretter holder sig varme umiddelbart efter tilberedningen.
Forberedelse af lommetørklæder, varme omslag, varme sten og meget mere.
Grilning, gratinering og toastning af flade madvarer.

Skånsom opvarmning af allerede tilberedte retter.

Perfekt, når der skal bages mindre kager på flere plader samtidigt.

Ideelt til bagværk og stegning - fugtigheden i madvarerne bliver bevaret.

Sådan steriliserer du beholdere, sutteflasker og syltetøjsglas.

Praktisk opvarmning af service.

Automatic cleaning programs with and without detergent.

Energy-saving, suitable for gratins and stews.

Særligt egnet, når der skal bages på én plade.

Giver pizzaer og brød en ekstra sprød bund.

Utallige opskrifter til inspiration.

Yderligere indstillingsmuligheder

Automatisk afkalkningsprogram
Ja

Yderligere tilbehør

Hvid asparges med citronconfit og beurre blanc

Hvid asparges med citronconfit og beurre blanc

Opskrift af Dominik Hartmann

  • Tilberedning 1 time
  • Tilberedningstid 15 minutter
  • Sværhedsgrad Middel
Til opskrift

Interesseret i andre opskrifter?

Til alle opskrifter