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CombiSteamer V6000 45L Grand

Eine neue Dimension des Dämpfens. Das Vorzeigemodell der Steamer-Kollektion von V-ZUG kombiniert die Vorteile des Dämpfens mit perfekt verteilter Heißluft und einem vollflächigen Grill. Das sorgt für professionelle Ergebnisse.

Verfügbare Designs

  • Spiegelglas Pearl

  • Spiegelglas Platinum

  • Spiegelglas Schwarz

Energieeffizienzklasse

Energieeffizienzklasse

  • Die Kunst der Gastfreundschaft

    Der Grand ist ein besonders breiter Combi-Steamer, der Gastfreundschaft und das Kochen zuhause auf einem neuen Niveau ermöglicht. Darin lassen sich besonders voluminöse Speisen oder mehrere Gerichte gleichzeitig garen. Beeindruckende Größe und Handwerkskunst mit hochwertigen Materialien in einem eleganten, minimalistischen Design mit einem diskreten Griff. Die optionale AutoDoor öffnet und schließt automatisch und ist eine markante Ergänzung in einer grifflosen Küche.

  • Ein Kocherlebnis auf Profi-Niveau

    Inspiriert von professioneller Technik lassen sich mit dem Grand Ergebnisse in Restaurantqualität zuhause reproduzieren. Die automatisierte Gartechnologie und beidseitige Wärmeverteilung sorgen für gleichmäßige Ergebnisse, beständige Perfektion und einfache Bedienung.

  • Eine intuitive Bedienoberfläche mit Kultstatus

    Der CircleSlider ist ins Glas eingraviert und ermöglicht so eine taktile, intuitive Bedienung und präzise Steuerung. Das hochauflösende Touchdisplay bietet hervorragenden Bedienkomfort. Während des Kochens zeigt der CircleSlider diskret und informativ den Garverlauf an.

  • Minimalistisch, elegant, zeitlos

    Design, das lange Freude bereitet. Charakteristisch für die Excellence Line ist das elegante und schnörkellose Design. Die geraden Linien und die Spiegelglasfronten fügen sich dank verschiedener Farboptionen nahtlos in jede Küche ein. Der Griff besteht aus einem einzigen Stück Aluminium – eine perfekte Ergänzung zum Spiegelglas.

  • EasyCook

    250 Gerichte auf Knopfdruck

    EasyCook unterstützt die Zubereitung von über 250 Gerichten. Je nach Gericht schlägt die Funktion jene Garoptionen vor, die das beste Ergebnis erzielen.

  • Regeneration

    Aufwärmen ohne faden Geschmack

    Die Funktion kombiniert Dampf und Heißluft für ein schnelles, einfaches, gesundes und zuverlässiges Regenerieren fertiger Speisen.

  • Vacuisine

    Sous-vide-Garen leicht gemacht

    Eine traditionelle Wasserbadmethode, die Chefköche einsetzen, um präzise Ergebnisse zu erzielen, funktioniert nun ausschliesslich mit Dampf. Kein Risiko des Über- oder Untergarens.

Produktinformationen

Ideal, um verschiedene Lebensmittel schonend und frisch zuzubereiten.
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Zum Braten grösserer Fleischstücke geeignet.

Hilft beim Auswählen der idealen Einstellungen. Für viele Lebensmittel und Speisen sind die optimalen Einstelltipps hinterlegt.
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Lieblingsprogramme einfach hinterlegen und schnell anwählen.

Gargut wird gleichmässig und schneller gegart und bleibt saftig.

Energiesparend, für Gratins und Schmorgerichte
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Um Behälter, Schoppenflaschen und Konfitürgläser zu sterilisieren.
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Vakuumgaren ist das langsame Garen von Speisen in vakuumversiegelten Beuteln bei niedriger und präzis gesteuerter Temperatur im Combi-Steam.

Backen mit automatischer Feuchtigkeitszugabe für ein optimales Resultat.

Uhrzeit stellt automatisch auf Sommer-/Winterzeit um.

Warmhalten von Speisen direkt nach der Zubereitung.
Eigene Rezepte auf dem Gerät speichern.
Grillieren, Gratinieren und Toasten von flachen Lebensmitteln.

Erkennt Grösse und Form des Garguts – Dauer und Temperatur wird angepasst.
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Schonendes Erwärmen von vorgekochten Speisen.

Perfekt, um Kleingebäck auf mehreren Auflagen gleichzeitig zu backen.

Ideal für Gebäck und Braten - Feuchtigkeit der Lebensmittel bleibt erhalten.
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Automatisches Erwärmen vorgekochter Speisen. Keine Temperatur und Zeiteinstellungen nötig.
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Hochwertige Fleischstücke auf schonende Art zubereiten.
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Praktisches Wärmen von Geschirr.

Automatische Reinigungsprogramme mit und ohne Reinigungsmittel.

Geeignet für Top-Fleischqualität. Das Resultat: klar schneller und bis zu 25 % energiesparender als mit dem herkömmlichen Zartgaren angebraten.

Zahlreiche Rezepte zur Inspiration.
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Erfrischungstücher, heisse Wickel, Hot Stones und mehr vorbereiten.

Weitere Einstellmöglichkeiten

Automatisches Entkalkungsprogramm
Ja

Weiteres Zubehör

Weißer Spargel mit Zitronen-Confit und Beurre Blanc

Weißer Spargel mit Zitronen-Confit und Beurre Blanc

Rezept von Dominik Hartmann

  • Zubereitung 1 Stunde
  • Garzeit 15 Minuten
  • Schwierigkeit Mittel
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