CombairSteamer V6000 60

Arricchito da funzioni di cottura a vapore delicate e programmi automatici, questo forno completo offre un’eccellente esperienza di cottura al forno e alla griglia.

Design disponibili

Vetro a specchio Pearl
Vetro a specchio Platinum
Vetro a specchio nero

Prezzo

CHF 5'200.00

Classe di efficienza energetica

Scegliere una variante di CombairSteamer V6000

Possibilità infinite, raggiunte in tutta facilità
Questo forno dotato di tutte le funzionalità con la modalità a vapore aggiuntiva consente ai cuochi di casa di scegliere tra una vasta gamma di opzioni per la preparazione dei cibi. Unendo le classiche funzioni di cottura, che conferiscono un perfetto risultato di doratura, alla leggera umidità del vapore si ottengono piatti ricchi di umidità e croccantezza.
Precisione in cucina, per consistenze perfette
Il programma di arrostitura delicata brevettato di V-ZUG per tagli di carne teneri offre risultati di cottura eccezionalmente uniformi e precisi. La cottura lenta, supportata da una sonda di temperatura dell’alimento a 3 punti, fa in modo che la temperatura interna della carne segua un percorso predefinito, indipendentemente dalla dimensione e dalla forma del pezzo. Per un risultato delizioso, pronto da gustare.
Minimal, elegante, senza tempo
Un design che resiste alla prova del tempo. L’Excellence Line è caratterizzata da un design raffinato e lineare. Le linee slanciate e il frontale in vetro a specchio si integrano perfettamente in qualsiasi cucina grazie alle diverse opzioni di colore. La maniglia è realizzata in un unico pezzo di alluminio, che si integra perfettamente con il vetro a specchio.

EasyCook
250 piatti con il semplice tocco di un pulsante
EasyCook assiste nella preparazione di fino a 250 piatti. A seconda del tipo di alimento, suggerisce le opzioni di cottura per ottenere il risultato desiderato.
Rigenerazione
Nuova vita per gli alimenti
Questa funzione combina vapore e aria calda, per riscaldare in modo rapido, semplice, sano e affidabile le pietanze preparate in precedenza.
Vacuisine
Cottura sous-vide in tutta facilità

Il tradizionale metodo a bagno d’acqua utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi oggi può essere replicato solo con il vapore. Nessun rischio di cottura eccessiva o insufficiente.

Informazioni sul prodotto

Accessori in dotazione

Cottura a vapore

Ideale per preparare varie pietanze in modo delicato e fresco.
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Grill ventilato

Per arrostire carni di spessore medio-grande.

EasyCook

Ausilio per la selezione delle impostazioni ideali. Per numerosi alimenti e pietanze sono memorizzati dei consigli per una regolazione ottimale.
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Preferiti

Memorizzare facilmente i programmi preferiti.

Aria calda con vapore

Cottura uniforme e più veloce delle pietanze.

Aria calda Eco

Risparmio energetico, per piatti gratinati e stufati.
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Igiene

Per sterilizzare contenitori, biberon e vetri per confetture.
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Vacuisine

La cottura sottovuoto consiste nel cuocere lentamente gli alimenti all'interno di sacchetti sigillati e privati dell'aria, a una temperatura bassa e controllata con precisione all'interno della vaporiera combinata Combi-Steam.