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CombairSteamer V6000 60

Arricchito da funzioni di cottura a vapore delicate e programmi automatici, questo forno completo offre un’eccellente esperienza di cottura al forno e alla griglia.

Design disponibili

  • Vetro a specchio Pearl

  • Vetro a specchio Platinum

  • Vetro a specchio nero

Prezzo

CHF 5'200.00

Classe di efficienza energetica

Classe di efficienza energetica

  • Possibilità infinite, raggiunte in tutta facilità

    Questo forno dotato di tutte le funzionalità con la modalità a vapore aggiuntiva consente ai cuochi di casa di scegliere tra una vasta gamma di opzioni per la preparazione dei cibi. Unendo le classiche funzioni di cottura, che conferiscono un perfetto risultato di doratura, alla leggera umidità del vapore si ottengono piatti ricchi di umidità e croccantezza.

  • Precisione in cucina, per consistenze perfette

    Il programma di arrostitura delicata brevettato di V-ZUG per tagli di carne teneri offre risultati di cottura eccezionalmente uniformi e precisi. La cottura lenta, supportata da una sonda di temperatura dell’alimento a 3 punti, fa in modo che la temperatura interna della carne segua un percorso predefinito, indipendentemente dalla dimensione e dalla forma del pezzo. Per un risultato delizioso, pronto da gustare.

  • Minimal, elegante, senza tempo

    Un design che resiste alla prova del tempo. L’Excellence Line è caratterizzata da un design raffinato e lineare. Le linee slanciate e il frontale in vetro a specchio si integrano perfettamente in qualsiasi cucina grazie alle diverse opzioni di colore. La maniglia è realizzata in un unico pezzo di alluminio, che si integra perfettamente con il vetro a specchio.

  • EasyCook

    250 piatti con il semplice tocco di un pulsante

    EasyCook assiste nella preparazione di fino a 250 piatti. A seconda del tipo di alimento, suggerisce le opzioni di cottura per ottenere il risultato desiderato.

  • Rigenerazione

    Nuova vita per gli alimenti

    Questa funzione combina vapore e aria calda, per riscaldare in modo rapido, semplice, sano e affidabile le pietanze preparate in precedenza.

  • Vacuisine

    Cottura sous-vide in tutta facilità

    Il tradizionale metodo a bagno d’acqua utilizzato dagli chef per ottenere risultati precisi oggi può essere replicato solo con il vapore. Nessun rischio di cottura eccessiva o insufficiente.

Informazioni sul prodotto

Ideale per preparare varie pietanze in modo delicato e fresco.
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Per arrostire carni di spessore medio-grande.

Ausilio per la selezione delle impostazioni ideali. Per numerosi alimenti e pietanze sono memorizzati dei consigli per una regolazione ottimale.
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Memorizzare facilmente i programmi preferiti.
Cottura uniforme e più veloce delle pietanze.

Risparmio energetico, per piatti gratinati e stufati.
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Per sterilizzare contenitori, biberon e vetri per confetture.
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La cottura sottovuoto consiste nel cuocere lentamente gli alimenti all'interno di sacchetti sigillati e privati dell'aria, a una temperatura bassa e controllata con precisione all'interno della vaporiera combinata Combi-Steam.

Apporto automatico di umidità per ottimizzare i risultati di cottura.

L’orologio passa automaticamente dall’ora legale all’ora solare e viceversa.

Cottura tradizionale, per bassa temperatura o arrostitura.
Perfetto per cuocere ulteriormente basi per crostate o pizze.
Camera di cottura riscaldata con aria calda e resistenza inferiore per accorciare i tempi.

Tante ricette per lasciarsi ispirare.
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Per preparare salviette rinfrescanti, impacchi caldi, pietre calde e molto altro.
Per grigliare e tostare.

Riconosce dimensioni e forma degli alimenti, adeguando durata e temperatura di cottura.
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Rigenerazione delicata di cibi precotti.

Ideale per cottura contemporanea su più ripiani.

Ideale per dolci e arrosti, perché preserva l'umidità negli alimenti.
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Rigenerazione automatica di cibi precotti. Non occorre impostare la temperatura né la durata.
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Cottura delicata di tagli di carne pregiati.
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Pratico riscaldamento stoviglie.

Programmi di pulizia automatica con e senza detergenti.

A risparmio energetico, si addice a piatti gratinati e stufati.

Particolarmente indicata per cuocere su un appoggio.

Per un impasto particolarmente fragrante di pizza e crostate.
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Per tenere in caldo di piatti subito dopo la preparazione.
Memorizzare delle ricette sull'apparecchio.

Altre possibilità di impostazione

Decalcificazione guidata
Si

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  • Preparazione 20 minuti
  • Tempo di cottura 10 minuti
  • Difficoltà Facile
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